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饮料酒的标签应注意什么问题?

来源:绿洲生化  发布时间:2013-8-30 15:09:46  点击:2169

    

      饮料酒是指供人们饮用乙醇含量为05~600%(V/V)的饮料,包括发酵酒、蒸馏酒及配制酒。
  饮料酒标签与普通预包装食品标签的要求不同之处在于:
  饮料酒的标签上必须标明酒精度、原汁量和产品类型(或糖度)。

  酒精度的标注方式为:
  啤酒的为%(m/m)或换算为%(V/V)表示,其他酒均以%(V/V)表示。
  原汁量的标注方式因酒而异:
  啤酒须标注原麦汁浓度,如:“12°啤酒”;果酒(包括葡萄酒)须标注原果汁含量,如:“苹果(50%)”,表示含有50%的原果汁。

  产品类型:
  果酒、葡萄酒和黄酒须标注类型(或糖度),如葡萄酒,类型:半干白(或糖度:70g/L);配制酒中的露酒须标注糖度;白酒须标注香型。
 

 

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