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过氧化值检测试剂
过氧化值检测试剂

产品编号: CY214
产品规格: 10次/套
产品用途: 食品过氧化值的检测

产品说明
 
一、检测方法
        1、样品处理
        含油脂食品:取待测液样品研碎混匀后,取5.0g于比色管中,加入20mL石油醚I,浸泡10-15min,期间不断振摇。用快速滤纸过滤后,收集滤液于蒸发皿或小烧杯中,60℃水浴中加热驱除石油醚I,得到油脂。称取0.10g油脂于1.5mL塑料离心管中,加入1.5mL指示剂A,摇匀溶解后,待测。
        食用油:直接称取0.10g样品于1.5mL塑料离心管中,加入1.5mL指示剂A,摇匀溶解后,待测。
        2、空白测试
        每批检测须做一个空白对照,即于比色管中,加入3.0mL指示剂A、1滴指示剂B、1滴指示剂C,盖塞混匀,放置5min后,检测时以该溶液作为测试的参比溶液,对仪器进行调零。
        3、样品检测
        取0.1mL样品待测液于比色管中,加入2.9mL指示剂A、1滴指示剂B、1滴指示剂C,盖塞混匀,放置5min后,倒入1cm比色杯中,放入仪器中检测。
★安全提示:使用检测试剂时,需小心操作以防止检液渗漏;若万一不小心沾到检液,可用清水冲洗干净。
 
二、结果
    记录仪器所测浓度值Cs,即为样品中所含过氧化值的浓度,单位为meq/kg。
 
三、最低检测限
    0.65meq/kg

四、检测范围
    0-25.0meq/kg
 
五、备注事项
    1、样品处理中若按其它梯度稀释,最终结果应视相应稀释倍数加以修正。
    2、检测时反应时间及操作方法应尽可能保持平行一致。
    3、检测所需的石油醚I须用户自备。
    4、所测结果应结合实际样品及相关标准要求判定为:合格或不合格。
    5、产品保存及保质期:置通风干燥的室温环境中,密封避光保存,保质期半年。
 
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