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蛋白质检测试剂
蛋白质检测试剂

产品编号: CP211
产品规格: 10支/包
产品用途: 乳品、乳制品中蛋白质含量快速检测 产品关键词:蛋白质检测试剂

产品说明

 

蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

 

一、检测方法

1、样品处理

    取奶粉2g(液体样品取10mL)放置于“样品杯”中,加入蒸馏水或纯净水至50mL,充分摇匀;然后从中取1mL溶解奶液至另一“样品

杯”中,加蒸馏水或纯净水至40mL,充分混匀制备成样品待测液。

2、空白测试

   每批检测须做一个空白对照,即向一支蛋白质检测试剂管中加入1.0mL蒸馏水或纯净水,盖上盖子摇匀,反应2min后倒入1cm比色杯。检测时以该溶液作为测试的参比溶液,对仪器进行调零。

3、样品测试

   取一支蛋白质检测试剂管,分别加入0.9mL蒸馏水或纯净水和0.1mL样品待测液,盖上盖子摇匀,反应2min,然后将反应液倒入1cm比色杯,放入仪器中检测。

 

★安全提示:检测试剂中含有酸性物质,需小心操作以防止检液渗漏;若万一不小心沾到检液,可用清水冲洗干净;用过的检测试剂管应妥善处理,不可乱丢或让儿童接触到。

 

二、结果

     记录仪器所测浓度值Cs,即为样品中所含蛋白质的浓度,单位为g/100g。

 

三、最低检测限

     50.0mg/kg。

 

四、检测范围

     蛋白质标液0~0.2g/100g,相当于样品0~40.0g/100g。

 

五、备注事项 

 

1、产品保存及保质期:置通风干燥的室温环境中,密封避光保存,保质期1年。

2、液体样品无需处理直接取样测定,样品处理中若按其它梯度稀释,最终结果应视相应稀释倍数加以修正。

3、检测时各样品的提取时间、反应时间及操作方法应尽可能保持平行一致。

4、所测结果应结合实际样品及相关标准要求判定为:合格 或 不合格。

5、检测时,若样品有结块或难溶解的现象,需对样品液加热或直接以热水稀释样品,以使样品充分溶解,待液体冷却后,再进行检测。

 

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