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一线城市可有一流餐桌?广州蔬菜农药残留超标率最高

作者:admin  来源:绿洲生化  发表时间:2015-1-16 13:35:03  点击:2217

 



 
       环保组织绿色和平日前发布了《一线城市可有一流餐桌?——北上广“菜篮子”蔬菜调查报告》,报告指出,北京、上海、和广州的生鲜蔬菜在供应地种植模式、追溯系统建设、政府监管三方面差异显著,直接表现为上海的蔬菜质量明显优于北京和广州。北京蔬菜混合农药残留问题较突出,广州蔬菜农药残留超标率最高。
 
  该环保组织检测结果显示,上海地区仅有一个样品超过国家农残标准;北京40%的样品含有5种以上农药残留,其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残最为严重,北京市场上的油麦菜检出16种农药;广州34%样品农残超国家标准,芥菜苗上的农药高达17种,其中辛硫磷超标15.8倍,甲拌磷超标23倍;在广州市天河区棠下农贸市场购买的红豇豆检出氧乐果超标64倍,克百威超标26倍。
 
  研究团队通过对三城市主要供应地的田野调查,发现“北上广”三地“菜篮子”品质最主要受到自然气候、环境条件和种植模式影响。而北京、广州蔬菜的主要供应地蔬菜生产呈现明显的化学农业模式,尤其是在病虫害的防治上严重依赖化学农药。
 
  2014年8至11月间,该NGO研究团队在北京、上海和广州三地的蔬菜供应地投放了51个GPS定位器,记录蔬菜从产地到消费地的路径。
 
  2014年9月至12月之间,研究团队除在主要产地追踪蔬菜并采集样品以外,还在北京、上海、广州的本地批发市场和便民菜场同样购买了蔬菜样品,样品总数共计133个。样品涵盖了番茄、青椒、黄瓜、白菜、豆角等26种餐桌上最常见的蔬菜。所有样品被送往具有资质的独立第三方实验室使用气相色谱-质谱法联用GS/MS和液相色谱质谱联用LC-MS/MS方法进行400余种农药残留的检测。
 
  《报告》指出,与北京、广州相比,上海近年来生态化改善趋势明显。2007年-2012年上海农药使用强度年均下降6.38%,化肥下降4.84%。这主要得益于上海市政府对生态农业设施、物资进行了大量补贴和发放,以及对源头种植进行网格化管理。同时,上海的追溯体系实现了从田间到标准化菜市场全覆盖。
 
  而北京和广州无论是在源头管理,还是追溯体系建设目前仍在探索和试点阶段。
 
  研究团队认为,相关政府部门应该认识到蔬菜来源地农药和化肥的过量使用的问题,逐步减少使用乃至淘汰化学农药,鼓励循环使用有机肥。同时,“菜篮子”工程应建立完善的追溯体系,对种植源头进行有效监管,包括田间档案的建立,对农药、化肥投入品的管理和信息公开以及加强市场准入制度的建立。█
 

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