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青岛水产品检测:梭子蟹、黄金蟹中铅、镉两种重金属含量超标

作者:huge  来源:绿洲生化  发表时间:2013-10-24 15:11:34  点击:2455
梭子蟹、黄金蟹铅、镉两种重金属含量情超标

 

今年9月份,青岛市食安办针对市民关注度最高的前十名食品分批次进行了抽检,并对检查的结果进行了通报。在公布的结果中,虽然也存在一些不合格产品,但看到生鲜肉、蔬菜、饮用水、植物油等食品合格率很高,市民的心里也有了底。但有市民注意到,在水产品检测时,检测了鱼虾螺贝,却少了眼下火爆的螃蟹。尤其是看到网上有关螃蟹的多种传言,喂避孕药催长、乱用抗生素等药物、重金属超标……认真的市民也想买点螃蟹找个权威机构检测一下,看螃蟹到底能不能放心吃?9月23日,记者分别购买了市民最常吃的梭子蟹、号称进口的黄金蟹、大闸蟹,每样3只以上的三份样品,委托本市一家国家级的检测中心代为检测铅、镉两种重金属的含量情况。经过半个多月的专业检测,记者拿到检测结果看到,梭子蟹、黄金蟹都有超标,最高超标接近4倍。

 
  记者专门询问了水产批发市场、工商、质监等,得到的答案均是检不了。而想到有资质的专业检测机构检查,费用却贵得惊人,逐项收费,想做个螃蟹全身体检的话,少说也要花1万块钱。
 
   取样:三种螃蟹都说无公害
 
  螃蟹到底能不能放心吃?专家说了,肯定不可能吃避孕药,只要不生在污染区问题就不大。但是谁也不敢保证肯定没问题。较真的市民就想,从市场上购买一些螃蟹,到权威的检测机构真正检测一下,看螃蟹到底存不存在重金属超标等问题。可让市民郁闷的是,自己掏钱检测螃蟹,竟然没有地方检。
 
  为此,记者专门询问了水产批发市场、工商、质监等,得到的答案均是检不了。而想到有资质的专业检测机构检查,费用却贵得惊人,逐项收费,螃蟹做个全身体检的话,少说也要花1万块钱。
 
  虽然费用贵,但是信报记者就是要刨根问底,弄个明白。9月23日,记者分别走访水产市场、专卖店、批发市场购买了三种螃蟹的样本,准备送检。当天根据市民提供的线索,记者先是来到黄岛区海滨工业园一家做进口螃蟹生意的食品公司,这家公司的规模很大,主营就是各种水产品,而螃蟹主要是进口的黄金蟹还有帝王蟹。走进公司内,七八位工人正在装箱一些鲜带鱼。一位负责人听说记者过来买黄金蟹,起初说公司只做批发、不做零售。“先拿回公司看看,就是听说咱这的是进口螃蟹,个头大,送礼好看。先过来拿个样品。”听记者这么说,这位负责人就从冷库拿出了四只黄金蟹螃蟹样本和一只大的帝王蟹,他自称,自家的螃蟹都是从俄罗斯进口的,质量肯定没问题。“不会有重金属超标吧?”记者这么一问,负责人显得很不屑,“放心吃,肯定没问题。”黄金蟹批发价32元一斤、帝王蟹70元一斤,记者花200元购买了一个4只装的黄金蟹礼盒。
 
  从水产批发企业出来,记者随后奔向了本市著名的一家大闸蟹专卖店,店里的工作人员称,自己的螃蟹原产地都来自苏州,保证正宗,而且都是无公害食品,质量肯定没问题。记者在店内看价,正不正宗暂且不论,价格却是相当“正宗”,分公母不同、重量不同,一斤大闸蟹的价格168元起,而贵的要六七百元。记者挑选了4只螃蟹就花了近300元,一斤螃蟹平均六七十块钱。
 
  买完了批发企业的进口螃蟹样本、又买了专卖店里的大闸蟹,接下来就是水产批发市场里最多的,也是市民最常吃的梭子蟹啦。来到南山水产批发市场,一问价,一斤均在二三十元。有的摊主刚开始说自家的是本地梭子蟹,但一聊之下就自己透露,“20来块钱怎么可能买到本地蟹,南方蟹都一样吃,市场检测过肯定没问题。”一位女摊主说。记者从她这买了4只梭子蟹,产地江苏,而这也是岛城螃蟹市场的主要供货地。
 

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